Tasting History - Al Stewart

Stephanie’s father came her from Alsace

He bought a big Victorian house

Filled with coloured glass

He kept his old wine bottles

In a cellar down below

On Friday night he takes them out

And stands them in a row

And all that he said

All of us there were tasting history

Those perfume-laden liquids

Whatever they might be

He dispensed then like a chemist

From the sixteenth century

Then leaned back in his armchair

With understated glee

While we tripped over our tongues

To trace their ancestry

And all that he said

All of us there were tasting history

And all through the night

In glass filtered light, tasting history

Stephanie went to Egypt

To an excavation site

And works beneath the Pharaoh’s moon

Deep into the night

Her dad still opens Chambertin

As the candle burns away

It was the favorite of Napoleon

That’s what he liked to say

And all that he said

All of us there were tasting history

And all through the night

In glass filtered light, tasting history

El padre de Stephanie la vino de Alsacia.

Compró una gran casa victoriana.

Lleno de vidrio coloreado

Guardó sus viejas botellas de vino

En un sótano abajo

El viernes por la noche los saca

Y los coloca en una fila

Y todo lo que dijo

Todos los que estábamos allí catamos historia

Esos líquidos cargados de perfume

Sean lo que sean

Dispensó entonces como un químico

Desde el siglo XVI

Luego se recostó en su sillón

Con alegría discreta

Mientras nos tropezamos con nuestras lenguas

Para rastrear su ascendencia

Y todo lo que dijo

Todos los que estábamos allí catamos historia

Y durante toda la noche

Luz filtrada en vidrio, historia de degustación

Stephanie fue a Egipto

A un sitio de excavación

Y trabaja bajo la luna del Faraón

En lo profundo de la noche

Su padre todavía abre Chambertin

Mientras la vela se consume

Era el favorito de Napoleón

Eso es lo que le gustaba decir

Y todo lo que dijo

Todos los que estábamos allí catamos historia

Y durante toda la noche

Luz filtrada en vidrio, historia de degustación